苏州轧神仙的由来

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苏州轧神仙是苏州传统小吃，据说起源于明朝。故事说，明朝有一位名叫杨真人的道士，他经常游历各地，为人治病。一天，杨真人来到苏州，看到当地人民生活贫困，便决定帮助他们。他发现苏州出产的桃子特别多，于是他利用桃子的独特口感和营养价值，创造了一种独特的制作方法，将桃子和面粉搅拌在一起，做成了一种香甜可口的点心。人们品尝后惊叹不已，称之为“轧神仙”，寓意桃子与杨真人的神奇力量相融合。此后，苏州轧神仙逐渐传承发展，成为了当地的代表性美食之一。

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