1、煮苦瓜片4至5分钟就可以吃。
2、煮苦瓜的时间不宜过久，以免影响苦瓜的质地和口感。苦瓜在煮之前，也可以切成片放在热水中焯烫1~2分钟，这样可以去除苦瓜部分的苦味。苦瓜别名癞葡萄、凉瓜、癞瓜等，主要分布在热带地区温带地区等地，在中国广泛种植。苦瓜的烹饪方式多样，可以凉拌、腌制、炒制、煮汤等。
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